2016香港新年祈福兩大去處

        香港新年祈福路線一:林村許願樹-a beautiful store/林村許願樹 -荷曄庭

  林村許願樹

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     Make a wish! 自從梅姨的《into the woods》上映後,看到許願樹都更有好感了,雖然這基本就是香港人新春必備活動之一。往許願樹上扔橘子的習俗,在這個宋朝建起來的老村子裏已經延續幾百年了。

  不過春節期間的林村,很可能擠到讓妳連走路的興趣都沒有。既然現在已經開放了掛寶牒的活動,找個週末去玩玩吧!

  寶牒小介紹香港人通常會把姓名、出生年月日及願望寫在寶牒上,再附上百解符、貴人指引及祿馬衣等,向大樹上拋寶牒許願,盼求子女、姻緣、學業、事業、家宅、財運和健康,寶牒不跌下來的代表願望可成真。注意現在為了保護樹木,掛寶牒的已經變成鋼打的樹了,就在廣場中間,很容易見到。

  林村地址:

  新界大埔林村

  +852 2638 3678

  交通:

  港鐵大埔墟站A3出口乘搭64K或64P號巴士,在放馬莆站下車。

  港鐵太和站A出口乘25K號綠色小巴,在林村許願樹下車。

  港鐵太和站A出口乘出租車前往。

  A Beautiful Store

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         A Beautiful Store是個絕美的小藍房子,堪稱香港藏得最深的咖啡屋之一。小房子在林村附近,可以坐巴士過去。就是因為位置不太好找,去了才是獨享的私人體驗。

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     房子只有一樓對外開放。進門有讓人舒服的香味,室內擺著一張大桌子、一張小桌子。週圍架子上都是超美的各國茶葉罐、廚具、蠟燭香水。

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        這間店最棒的,是最近每週末都聯乘城裏最棒的隱居甜品達人、料理達人煮私房菜、烤面包、分享玫瑰花蕾果醬給參觀者。所以去參觀會很有口福!因為別處吃不到!上圖就是本地手工面包師Sunny用英國面粉、無花果烤出來再拿日本清酒浸製的面包。

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        烘焙套裝

  HK$1100

  店裏搜羅的都是國際一線烘焙品牌。堆兒君就看中了他們家煮西班牙飯的意大利Terracotta Cookware平底陶瓷鍋。另外還有英國Falcon Enamelware的搪瓷烘焙套盤,這個牌子在英國可是有百年曆史。

  店家介紹,一個好的打蛋棒(balloonwhisk)設計中段要實淨,頭部要鬆且彈力夠,這樣不用太大力也可輕鬆讓蛋漿和空氣打進去。代理的法國M.w.T就有這種靠譜打蛋棒賣。

  注:上圖是聖誕套裝,還有少量貨品。

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        Banoffee Pie

  HK$40

  這是招牌甜品。首層奶油打得好!很細滑。中間是香蕉太妃糖漿,不漏不過甜,最下面的焦糖底又增加了口感。

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     Organic Green Tea & Jasmine Blend

  Hand Woven Tea Strainer Basket(銀色、銅色)

  店家對花果茶很有研究,泡茶用濾網精致又特別,讓人感覺能這樣泡茶,對待生活就顯得特別用心。另有冷泡花果茶。代理的Bellocq是紐約佈魯克林的經典茶葉品牌。

  (茶葉和濾網都是店家代理)

  A Beautiful Store地址:

  大埔大庵村8號

  交通:

  巴士下車後,從大庵村大庵路進入,看到一個停車場左轉,能見到一個石頭老屋,經過老屋,順著路走,就能見到下圖小藍房子。

  開放時間:

  Mon:

  2:00 pm - 7:00 pm

  Sat-Sun:

  1:00 pm - 7:00 pm

  注意:如果想在林村用晚餐的,不要錯過一家花園餐廳荷曄庭,就在許願樹附近。

  荷曄庭

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        林村許願樹附近,還有個隱世園林餐廳。新界用晚餐,好處就是戶外風景絕美,地方超大,方便城市住久了的人過來透透氣。

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        這家西餐廳是中式園藝設計,有很美的噴水池和錦鯉,屋子裏落地窗內有grand piano。特別是晚上,特殊的燈光效果烘托得氣氛很浪漫。

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        酥皮龍蝦湯

  HK$88

  這湯最怕的是端上來不夠燙,這家的上桌後碰碰碗就放心了。酥皮鬆鬆的,龍蝦湯香滑又濃稠,裏面有美味龍蝦肉,爽口彈牙。

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        燒新西蘭羊鞍

  HK$430起

  主食方面,這家的扒類最受歡迎。這道燒羊鞍看著就很幸福。羊鞍半肥瘦,面包屑裹著蒜蓉,上桌後香味侵襲。

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        火焰雪山

  HK$168

  侍應先將蛋糕表面淋上一層高度酒精烈酒,然後點火,蛋糕表面多了焦糖香味。隨後再淋上熱朱古力醬,外熱內涼,火焰雪山的名字真貼切!

  荷華亭地址:林村大埔林村放馬莆43號地下G/F

  電話:2653 1313

  開放時間:

  上午11:00至晚上11:00(星期一至日)

  交通:

        香港新年祈福路線二:慈山寺-常常集品-大美督

  慈山寺祈福

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        慈山寺絕對是今年的祈福大熱門,去年4月才對公眾開放,新年已經千人去撞鍾了。李嘉誠投資十幾億建成的寺廟和觀音,美得像《花千骨》裏的長留。和黃大仙、文武廟等傳統拜佛地相比,群山環繞中的慈山寺更有禪意。

  元旦剛過,正是祈福好時機,這裏就比較神秘,要參觀一定要預約,堆兒君查到一月還有少量名額,另外最要緊的,今天開放大年初二的祈福預約!

  交通:可在大埔火車站乘搭巴士75K或大尾督小巴20C到䃟頭角站,步行10分鍾上慈山寺。

  慈山寺下來,在公交䃟頭角站坐75K或20C,一站路到船灣站,幾分鍾內走到常常集品。

  Chang Chang Good store常常集品

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        店是兩個本地設計師開的。他們把一間兩層村屋包下來,自己改裝,室內美得很有誠意!店裏常年擺著各種稀奇古怪小玩意兒,絕對是淘禮物送朋友的好地方。

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        黃銅回形針

  HK$15/個

  這書頁夾的設計者腦洞有點大!神秘符號書頁夾像是達芬奇也難解的密碼,這麼特別,夾在書裏,能讓人忍不住多翻書!

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     蓮藕筷子座

  HK$60/個

  嗯,其實蓮藕筷子托還能當茶具杯墊,隨妳怎麼用,反正就是很喜歡這種貼近自然的造型。

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        面包別針

  HK$150

  店主最愛去日本逛地攤,圖為一個日本女生做的吐司別針,雖然散發陣陣香氣,但真的不是吐司啊!是粘土做的別針啊!除了這款,店裏還有很多店主從日本淘回的小手作物品。

  常常集品地址:

  大埔汀角路船灣李屋村50號

  交通:

  坐75K或20C,巴士船灣站下車,走到對面馬路往火車站方向經過微斜路後,穿過樹蔭靠左邊直路走,便可看到藏身於灰磚屋後方,門口蓋上白佈的常常集品;不妨挑個假日踏單車順道前往。

  開放時間:

  1:00 pm - 7:00 pm(只限週日)

  注意:

  在這種地方開店的人,往往好玩又很有個性,妳懂的,大頭蝦店主出門忘了帶鑰匙,導致開門晚了這種事情也是發生過的…所以去之前最好再查查…

  常常集品出來,從巴士船灣站坐75K或小巴20C到大美督。

  大美督看日落

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        之前介紹過從沙田踩單車去大美督,其實還有另外一種玩法,就是坐巴士或小巴直接過來看日落。大美督就是一條綿長的堤壩,西面飄渺的遠山下是平靜的湖面,日落時分看湖水鍍金,面前駛過的單車都成了剪影,美得讓人忘記呼吸。

  除了看日落,看夜裏人們放熒光風箏也是一絕。

  大美督可以坐75k小巴去最近的粉嶺地鐵站,或20c小巴, 75k巴士去大埔地鐵站。

  小貼士1. A Beautiful Store只限週六、週日和週一下午,常常集品只限週日下午開放,最好去之前再跟店主臉書確認一下。

  2. 常常集品1月23,24號會在官塘a nice place to的市集擺攤,另外2月6,7號休假。

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