老香港的味道——陸羽茶室

        陸羽茶室已有六十多年曆史, 卻依舊保持著舊式香港茶樓的格調 , 室內裝潢古色古香, 穿著傳統唐裝的老侍應生及充滿懷舊氣息的菜。

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        他的港式點心是超傳統的,吃下去妳會感受到帶點工匠的味道,彷佛每道菜都是藝術品一點,原因他每道點心都是很花技巧和只有老師父才做得出來,所以陸羽茶室的餐牌是跟外面的茶樓是不一樣的,現在的茶樓講究成本效益,越花時間越考技巧的傳統港式菜單都不會再做,香港只剩下陸羽茶室可以吃到這種珍貴的傳統茶式,還有另一個重點....

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        香港很有名是港式飲茶,但大家都只著重他的點心,而完全忽略了真正的“飲茶”時喝的茶,因為香港99.99﹪的茶樓的茶都是普通都不行,陸羽茶室是唯一一間對茶有講究的茶樓,喝他的茶妳會想不停喝不停喝,不只是他超好喝的原因,還有是他收40塊港幣一位荼錢的呢,哈哈 ,平常的茶樓才3塊錢而已。

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         菜單定期會更換

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        2、營業時間/消費價格

        地址:中環士丹利街24號地下至3樓
        營業時間:營業時間:7:00~22:00(點心至18:00停止供應)
        推薦美食:豬潤燒賣,滑雞球大包,杏汁燉白肺湯,傳統糯米雞,山竹牛肉球
        人均消費:100~200港幣(早茶)真的要看妳吃多少,一個點心38~58港幣,晚餐在300港幣以上
        小貼士:非常不喜歡客人拍裝潢,如果製止時也請妳停止。

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        如何前往:中環地鐵站D2出口,步行前往。
        3、菜品推薦
        有著懷舊式香港茶樓的格調 ,不同於蓮香樓的是,不用跟別人併桌搶位,以精緻點心聞名,因此價位也不低,屬於高檔的茶樓,也是香港名人經常聚集的場所,在古色古香的陸羽喝茶,不時有穿著唐裝的老侍者穿梭桌間,讓人彷彿回到香港五、六零年代的時光。

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         陸羽茶室雖然點心外型沒那麽精緻,不過大方覺得味道挺對大方的胃口。


         陳年普洱茶(30港幣):敢以茶聖陸羽當為店名,想必品茗一定有其過人之處。其實剛喝的時候只覺得解渴,並無太大的感覺。但送來的鹹甜食越多,這壺茶就更顯得重要了。隨著菜色的婉轉,茶味漸濃漸香,隨著滋味萬千而解膩。

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        蠔油叉燒包(40港幣):小心燙口阿,那個充滿肉汁的叉燒,非常的甜!由於已經變成燉煮到爛掉的碎肉與湯汁,吮進的只有甜味,鹹味稍微再吃進肉塊的時候才能品嘗到一些,外頭的叉燒包子皮在剝開時可以多吃點,不然實在很油膩阿。

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       崧化雞蛋撻:傳統小點心

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         蛋黃麻蓉包(40港幣):這也是招牌,看起來就像巨型的包子。鬆軟膨鬆的外皮,包著麻蓉夾著蛋黃一口咬下,真的美味啊,不過小心太乾,要配點茶育。

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        釀豬潤燒賣(45港幣):其實這也是港點的招牌點心,但是因為作法不易,所以一般港點店是看不到的,應該是先處理燒賣的部分,再將豬肝接合上再蒸,軟軟的內髒類與皮薄餡多的燒賣,一口就吞掉最可享受那多汁味美,但其實還頗大一枚的。

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        什錦裹蒸粽:一顆一佰元港幣的粽子!忘了拍斷面,餡料相當豐富,最特別的是吃法,可以沾糖或醬油吃,風味各有千秋。

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