香港美食:福佬村道酒店級別甜品大推薦

被調到九龍城差不多有三個月, 這段日子嘗了不少九龍城的美食.當中有不少包仔的心水推介: 台灣牛肉面、清真牛肉館、山葵(日本菜)、嘉豐(點心)...但今次要介紹的並非以上食肆, 而是一間西式餅店.


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這間餅鋪的老闆是前帝苑酒店行政糕餅總廚Tony Wong, 招牌上亦印有他的名字.

其實附近還有一間叫「曲奇四重奏」的曲奇鋪, 是由Tony Wong、Shadow、謝寧合資開, 聽聞質素都不錯!

Chocolate Truffle


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這個個size是$40, 大size好像是一磅, 大約$230

外面朱古力醬, 內裏是濃濃的朱古力mousse, 當中夾雜了朱古力脆脆, 吃起來有點咬感.

這個Truffle可以媲美Paul Lafayet的Chocolate charlotte, 喜歡朱古力的朋友不妨一試!


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Patisserie Tony Wong的招牌甜品除了Chocolate Truffle, 玫瑰花造型蛋糕是另一賣點!不過一個細size3吋玫瑰花都要$108, 一磅的好像是$420, 兩磅的大約$900.它的賣相的確很漂亮, 不過價錢確實太貴了, 包仔實在買不下手..其實Patisserie Tony Wong的西餅可以媲美一件藝術品, 每件製成品都很漂亮.若果西餅的售價跟製造者的心思&技巧是有掛勾, 這個價錢絕對是值得的, 大家不妨去感受一下!

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