好看又好吃的紅粉香檳蝦餃,妳試過沒有?

        港式茶點有多好吃?相信吃過的人都知道!蝦餃作為其中的一個代表作,幾乎是餐廳裏每桌必點的菜式。除了對海鮮過敏的人意外,還沒有見過吃了蝦餃會不喜歡的。蝦餃的知名度可見一斑。但這一次,我們說的可不是吃蝦餃這麼簡單。

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        四顆圓嘟嘟飽滿而剔透的蝦餃在升騰的熱氣中出現。大廚精選每日抵港的印尼蝦,咬下一口,在蝦肉混合餃皮的咀嚼中體會到鮮甜之餘,蝦仁在小粒脆筍的搭配下更顯脆彈,從外觀到內在,再到口感和味道全獲好評!

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        供應紅粉香檳蝦餃的海利公館隆濤院藏身“1881”內,而“1881”是香港最古老的建築之一。

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        入門便有別樣“高大上”感覺。鳥籠擺在桌上,纓紅的中國燈籠,月亮門、鏤花門窗,與中式明清家具的搭配,讓人聯想到舊時京城爵爺們飲茶休憩的雅樂,又或者是舊上海租界裏貴婦們打完牌後的茶居。

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        除了蝦餃,這裏還有令人垂涎的香芋燒腩捲、錦鹵炸雲吞、懷舊馬拉糕及迷妳蟠桃包……

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        另外,喜歡中式菜肴的妳,也可以試試龍皇酒家。它由中國十大名廚之一的“幟哥”一手打造。在龍皇,所有的湯水和菜式都主張清淡,少用味精。另外提供幼鹽讓客人自行調味,保證原汁原味和營養健康!
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