絕佳浪漫聖地!3大露天海景餐廳推薦

           1. Spices @淺水灣

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        如果妳時間充裕,想悠閑地玩上半天,小編推薦妳來淺水灣,從金鍾站坐巴士30分鍾,就能遠離塵囂。這裏水清沙細、波平浪靜,是香港最美的海灘之一。我們要去的餐廳Spices,離海邊只有5分鍾的腳程,所以要是來吃午餐,可以早些來到沙灘,沿著彎月形的海邊散會兒步;若是來吃晚餐,可以先來沙灘看日落,享受靜謐一刻,也為這頓大餐營造浪漫的氣氛

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        離開沙灘,過一條馬路,就到了餐廳所在地——影灣園。這是一個很多人都會錯過,但值得品味的地方。拾級而上,這兒就像香港洋場時期的大型公館,處處愜意閑情,美麗的建築群,讓妳走走看看都能消磨一下午。96年前,這裏原本是淺水灣酒店,過去是名流政要、皇室貴胄出入的高級場所,無數小說和電影在此取景,張愛玲筆下男女主角,正是在這裏熱戀。

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        餐廳Spices在這兒開了快有30個年頭,就在影灣園進口的右側,轉角就能看到這幢帶有東方韻味的洋房。戶外的庭院綠草如茵,還種著色彩斑斕的熱帶花,不遠處就能眺望到海。說起露天餐廳,本地人都知道這裏。

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        到室內,原來這裏把兩層做成一層,足夠高的空間,讓人覺得開闊又舒服。竹子、藤木等充滿複古南亞風的元素,仿佛讓人穿越回殖民年代的上流社會。堆兒君覺得,體驗香港的方式千千萬,妳可以排隊去半島吃下午茶,也可以來這兒輕鬆寫意地hea一餐。

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        最特別的是,進門一抬頭,就看到第二層放著一個擺滿香料的木架子。牆上也放滿了各種香料大玻璃罐,都是真的,頗有絲綢之路時代的感覺。難怪這裏叫Spices,最出名的當然就是從東南亞搜尋來的各種香料。

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         Ginger 橙子生薑熱飲 HK$ 93

         先為女生點杯熱飲開胃,貼心加分哦!這裏的Orange Ginger是冬季限定,很受歡迎。Waiter介紹是用鮮榨的橙汁、薑片、生薑茶與蜂蜜調製而成,能喝到密密麻麻的甜橙果肉,酸甜中帶一點生薑辣,不會很嗆,倒是非常暖胃。女生們一定喜歡。

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        鮮蝦青芒果沙律 HK$ 138

        頭盤的青芒果沙律就要給贊。那大蝦非常鮮爽又彈牙,青芒果直接從泰國來,入口清甜又新鮮,還有大量的蟹肉絲,拌上酸辣的魚露,十分開胃!

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        冬陰蝦湯 HK$ 88

         一家泰國餐廳的水平,可以從冬陰功湯看出來。Spices家的冬陰功把小編喝到酣暢淋漓,夠酸夠辣超惹味,能冒汗的辣度,爽!仔細翻翻,湯裏含有大量碎蝦膏,可見是有多濃鬱,喝到嘴裏很鮮又不會膩,小編可是一滴不漏地喝了個精光!

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        香燒雞塊 HK$ 182

        Spices的開放式廚房裏,有兩個Tandoori烤桶,印度廚師不斷在裏面烤烤餅和肉串,所以這裏的Tandoori都是新鮮熱辣!印度燒雞塊入口超軟嫩,一點也不幹,一問,原來用的是雞腿肉!吃的時候先擠上檸檬汁,再蘸印式奶酪醬,香濃惹味平衡得好好。

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        印度蒜香烤餅 HK$ 48

        Spices還出名的就是咖喱,尤其以黃咖喱最出名,無奈肚子太飽,只好點一個naan bread解饞。從Tandoori烤桶裏現烤出來,香脆熱辣得沒話說!其實,烤餅配咖喱吃是最好的,但小編發明了個新吃法,把雞塊蘸醬,包在烤餅裏吃,這組合也超好吃的說!

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        香辣軒甜品拼盤 HK$ 128

        風聞這裏的眾多泰式甜品都很好吃,索性就點一個拼盤,兩個人坐著慢~慢~吃~~ 要說小編最愛的,果然是芒果糯米,白糯米軟甜,黑糯米很香帶咬口,加上絕對新鮮的大塊酸甜芒果,淋上椰漿,這美味的呀!彩色的椰汁千層糕也有驚喜,入口軟軟糯糯,剛開始不甜,越嚼越有椰糖香。中間的蜜瓜也甜得不得了,好滿足的浪漫一餐!

         小貼士

         店裏有兩大外面罕見的招牌——火雞沙嗲肉串、龍蝦咖喱,都需要提前打電話預定。想嘗鮮的親們不妨一試!

         Spices Restaurant 香辣軒

         地址: 淺水灣道109號影灣園(前淺水灣酒店舊址) 訂座: +852 2292 2821 時間:

         星期一至五:午餐12:00至下午2:30;晚上6:30至10:30

         星期六、日及公眾假期:上午11:30至晚上10:30

         具體如何去?

         小巴

         港鐵銅鑼灣站A出口出來,羅素街往軒尼詩道的下一條街就是登龍街,在登龍街泰港大廈對面就是綠色小巴40號的巴士站,坐到“淺水灣道”站下車,大概半個小時。

         巴士

         港鐵金鍾站C1出口出來,向右步行2分鍾有一個巴士站;或港鐵中環站A出口,從交易廣場出來有一個很大的巴士總站。坐6、6A、6X、260都可以到“淺水灣道”站。6號巴士最便宜,30分鍾左右能到;260號貴一些,最快。

         到了淺水灣站下車,往右走幾步,抬頭就能看到淺水灣道109號,The Repulse Bay,這就是影灣園啦!要去淺水灣沙灘,只需要過一條馬路,就會看到有條樓梯通向海邊。

         2. Assaggio Trattoria Italiana @ 灣仔

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        Assaggio灣仔店可是每年節慶訂座的大熱門,不僅因為它可從高樓俯瞰尖沙咀的維港全景,而且還有露天用餐區。Assaggio在意大利語是“一口”、“品嘗”的意思,由意大利主廚掌勺,正宗程度甚至獲得了意大利商會的認可。比起那些需要正襟危坐的fine dinning意式餐廳,這裏的氣氛更輕鬆寫意,價格也更親民。

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        Assaggio在香港藝術中心的6樓,環境超大,全木地闆。門口是開放式Pasta廚房和吧台區,很有外國fu。走到裏面,大落地玻璃窗讓妳坐在室內都能看到海景,不過,早春這個季節當然要坐在露天用餐區啦,高台木椅,白天享受陽光海景,晚上飽覽維港華燈初上的魅力。每張桌上都有燭台,浪漫又愜意,再來杯小酒,最適合小情侶撇情操啦。

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         Assaggio 海鮮沙律 HK$ 168

         開胃菜推薦招牌海鮮沙律。這道菜最大的特點在於海鮮種類多,新鮮又軟嫩。大蝦彈牙,蟹腳豐腴,帶子非常鮮甜,章魚居然處理得那麼嫩滑!原來這些海鮮都由大廚控溫焗烤出來的,很花心機。再以最簡單的鹽、檸檬汁和橄欖油調味,讓妳吃到海鮮本來的鮮味!

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        龍蝦海鮮濃湯 HK$ 108

        第二道餐湯,waiter極力推薦了龍蝦湯,點來一試,驚豔了!每一口都好像是濃縮版的精華,超濃稠!每一勺裏都有很多料,龍蝦肉、章魚、蟹柳、西紅柿幹,還嘗到馥鬱的芝士味道,但都搶不走濃濃的海鮮味基調,馥鬱鮮味中略帶酸甜,餘韻悠長!

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         自家製巴馬火腿意大利雲吞配芝士蛋黃醬 HK$ 168

         Assaggio家有一樣外人不知的法寶——秘密菜單。每天,大廚都會根據時令食材,設計一款Ravioli(意大利雲吞),這可是大廚的拿手絕活兒,拿過好多獎,反正堆兒君試過是徹底膜拜了!

         巴馬火腿Ravioli,光這紅白交織的造型就已經贏了。叉起一只入口,火腿、芝士、黑鬆露,3種重味鮮明地襲來,鹹香濃鬱地交織在一起,誰都不會搶味!配上黃色的65°C蛋黃漿、白色的帕瑪森奶酪醬,更加提味。再加上脆火腿和芝士脆片,口感又立升一個層次!

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        意式香草烤乳豬(2人用) HK$ 528

        第一回吃意大利的烤乳豬,說是2人份的量,其實夠4人吃!表皮烤得黃金香脆,叉下去“嚓”一聲清脆,好誘人!一刀下去,不誇張,裏面超嫩,入口軟滑多汁,迷迭香與肉香交融,絕對值得推薦!裏面的烤土豆鹹香嫩口,更好吃;還有下層的cracker,吸收了豬肉的油香和肉香,伴著焦脆口感,好香!

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         草莓雪球.黑朱古力.蛋白餅 HK$ 98

         粉粉嫩嫩的最後一道甜品,在白色情人節哄女孩子最好了。最初還以為只是草莓雪糕配上蛋白酥,沒想到切開以後,是流心的紅桑子醬!最好吃的,是將冰淇淋與蛋白脆、黑巧克力碎一起吃,3重滋味,有軟綿有脆的口感,甜度不高,很討喜!

        Assaggio Trattoria Italiana

        地址: 灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓(港鐵灣仔站 C出口,步行約8分鍾) 訂座: +852 2877 3999 時間:

        星期一至五:12:00-15:00;17:30-23:00

        星期六、日及公眾假期: 12:00-23:00

        3. Al Molo @尖沙咀

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        在尖沙咀這邊看維港景色,是最漂亮的了。Al Molo就在海港城海運大廈的入口旁,是香港人告白、求婚,甚至舉辦婚禮趴體的聖地!霸佔維港海邊這個好到逆天的地理位置,還有一排露天用餐區,春天的維港美景盡收眼底~

        這裏的大廚是位大咖——“紐約意大利廚神” Michael White,這可是一位拿米其林星星到手軟的傳奇人物,最擅長做紐約風意大利菜。他每年有兩次會飛來香港,每次呆4-7天,這期間食客們就有口福嘗到Michael White菜單啦!而平時,則由他的徒弟Anthony Burd擔任總廚。

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        走進餐廳,深木色的基調透出意大利式的經典,而燈飾和桌椅又體現出時尚的紐約風。餐廳環境很大,靠窗的落地玻璃完全打開後,就能將餐廳變成一個半開放式的空間,璀璨維港一覽無遺。每晚的幻彩詠香江、聖誕新年的維港煙花都看得一清二楚,嗲得不得了。

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        Al Molo(右) HK$ 88

        Negroni(左) HK$ 78

        小編毫不猶豫選擇坐在了戶外。在開始這場全球最時尚的用餐體驗前,先來兩杯開胃的餐前雞尾酒。如果是妹紙,推薦它家招牌Al Molo(海港),入口滿是蜜瓜的清新味,幾乎喝不出酒精的味道。男仔就推薦Negroni,含有將近三分之一的Gin酒,以及金巴利苦酒,入口挺苦的。據說意大利男人們認為這樣的酒有助於開胃。

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        龍蝦沙律 HK$ 218

        在這裏點上3道菜,人生就完美了。開胃菜龍蝦沙律,就給小編印象深刻。用的是鮮活的美國波士頓龍蝦,入口鮮甜彈牙又有嚼勁。最驚豔的要數底下大量的意大利burrata芝士,這是一種新鮮奶酪,每兩天就要從意大利運來一次,入口濕潤馥鬱又有拉絲的韌性,口感很奇妙!更絕的是裏面的醃茄子,酸度很高,配上相對清淡的芝士和羅勒,味道層次鋪疊,很開胃。現在想起這味道,還饞呢!

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        烤羊鞍配茴香、蘋果、茴香亞麻籽脆片及香草檸檬汁 HK$ 338

        主菜推薦烤羊鞍。一般的羊排都配薄荷醬吃,起到中和騷味的作用,而這裏的完全不用!因為倫家用的是新鮮的新西蘭羊肉,一點騷味都沒有!medium-rare的生熟度剛好,入口軟嫩多汁,小鮮肉的口感!一邊配有小蘋果,加了白葡萄酒煮的,配羊肉剛好很fresh。

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        意大利提拉米蘇 HK$ 88

        最後的甜品,一定要點提拉米蘇!提拉米蘇!提拉米蘇!它是小編目前吃過最好吃的,沒有之一!

        奶酪慕斯柔滑又不甜,帶著些許和風的mild感。裏面的蛋糕很濕潤,頂層蜜糖檸檬皮的清新柑香,為蛋糕添入清新的口味,吃到嘴裏還帶些酒味,很舒服很怡人。旁邊的自製意式咖啡雪糕也好吃到哭,咖啡的濃香襯托出焦甜味,配上不甜的蛋糕剛剛好!吃一口,頓時人生都圓滿了啊!

        Al Molo

        地址: 香港尖沙咀海港城海運大廈地下G63號鋪(乘搭天星小輪或港鐵尖沙咀站,穿越海港城購物中心步行前往) 訂座: +852 2730 7900 時間:

        每日11:00-23:00

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