五層流心芝士軟包 香港3大最牛面包店

        以後,早餐不必再執念於美X、大X樂、麥XX之類的連鎖快餐了。元氣滿滿的一天,就從這些香氣四溢、驚豔味蕾的面包開始。趕緊拎一個,踏上返工、出遊和剁手的旅程吧!

        1. 麥上日光:奧地利百年烘培店!

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        每天中午11:45,人們就開始自覺地從四面八方過來排隊,大家都是為了這裏每天12:00新鮮出爐的“五層流心芝士軟包”(好邪惡),一出爐立刻被旋風般掃空!

        原來這家是來自奧地利的百年老店,早就聞名歐洲。奧地利面包特別鬆軟,秘訣就是自家培植的天然酵母,發酵時間很長,再加上低油、低糖、全麥高纖。天然酵母用葡萄幹、啤酒花和麥胚芽,花上9天低溫發酵,做出來的面包特別醇香鬆軟,水分不流失!香港可是全亞洲首間分店,這可真的要試一試!

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        奧地利99度c五層流心芝士軟歐 HK$ 25 (HK$ 90/ 4個)

        店裏最火的一款,排隊半個小時買到,到現在還想吃!新鮮烘培的歐式軟包,裏裏外外刷上5層的澳洲、新西蘭混合Cream Cheese,外頭再裹上一層芝士粉。一撕開,芝士都湧出來!入口更妙,幼滑濃鬱的Cream Cheese,絲絲嵌入像雲朵一樣軟綿綿的軟包,兩種質感交融在舌尖,超滿足~~~ 最邪惡的是吃上去不會膩啊!一次吃兩個都可以啊!

        搶購貼士

        芝士軟包每天12:00出爐,11:45隊伍已經排起來了,所以不想排長隊的話,11:40左右到最好(店員說最誇張的有排隊1.5小時的)!每天只限賣500個喲,一般晚上7:00-8:00就賣光了!

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        瑞士朱古力 HK$ 30

        小編個人推薦Top 2!外脆裏軟,澎湃的巧克力醬內餡,甜度不高,巧克力味真的超濃!常溫時能吃到粒粒朱古力,軟滑中帶顆粒;最建議在微波爐叮10秒,一咬,熱融融的巧克力漿慢慢地流粗來!流粗來!!面包很軟熟,麥香好濃,帶著粒粒核桃的口感。太贊了太贊了!

        雖然不用排隊買,但店員說通常16:00這款就會賣完了,所以可要抓緊了!

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        紫薯美人 HK$ 26

        見過這麼足料的紫薯面包麼?!整只包都是優雅迷人的紫色,裏面的紫薯餡是用真紫薯壓成蓉做的,一咬就溢出來,自然清新的紫薯甜香滿口~ Top是日本紫薯粉,包身質地濕潤而鬆軟,一點都不甜,冬天吃好溫暖。

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        枸姑娘 HK$ 35

        很健康的五穀面包,不過如此足料的真少見!表面鋪滿黑白芝麻、杏仁片、瓜子,一打開,是滿滿的枸杞、五穀、葡萄幹,還加入了鮮奶。吃起來鬆軟又有麥香,也不會太幹,葡萄幹的甜度剛好,畫龍點睛!早餐配個牛奶,元氣滿滿!

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        牛油果果 HK$ 30

        吃過牛油果做的面包嗎?裏面是牛油果加上糖的甜味蓉,雖然餡料不如前兩個那麼澎湃,但依然清香陣陣。

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        奧地利朱古力慕斯蛋糕 HK$ 32

        巧克力迷又要瘋了,奧地利的朱古力慕斯蛋糕,味道濃得簡直和佈朗尼一樣!底下的方形蛋糕,吃到嘴裏就是濃鬱到化不開啊摔!上面再加上一個巧克力慕斯球,綿密香滑,配個茶,就是悠閑的下午茶!

        小貼士

        買“五層流心芝士軟歐”才需要排隊。如果不想排隊,或不買芝士包,可以直接入店拿面包付錢。

        麥上日光

        地址: 九龍尖沙咀金馬倫道32-34 號福僑大廈地下D 鋪(港鐵尖沙咀站B2出口) 時間:

        星期一至日10:00 – 21:00

        電話: +852 3956 5437

        2. Urban Bakery:好吃到刷三觀的牛角酥!

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        在銅鑼灣希慎廣場的B2層,陣陣牛油香襲來,跟著香味走,妳會看到幾乎人手拿著一個牛角酥邊走邊吃。Urban Bakery,一家把牛角酥做到極致的店,皇牌牛角酥全港無敵,好吃程度刷新妳的世界觀。光牛角酥的種類就有8種,還隨著季節,推出創新又誘人的牛角酥三明治,餡料炒雞豐富!

        最近小編去了它在中環置地廣場的Café,開放式廚房,自助order,還有沙發卡座可以俯瞰遼闊的置地廣場中庭,摩登又隨意。

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        這裏就好像一個歐式街頭面包店,新鮮烘培、即時拎走的形式,讓人覺得很悠閑愜意。好玩的是這裏的細節,每個咖啡杯都會寫上Take your Pleasure Seriously,看到這句,就讓人會心一笑。還有,這裏的紙巾可是“搭訕神器”,全都印著“Call ___ for a good time”,只要填上自己的電話,遞給想認識的人,可能緣分就來了喲(笑)~

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        皇牌A.O.C.法國牛角酥 HK$ 16

        說真的,這個原味的牛角酥據對是香港最好吃的,真正的外脆裏酥,一點都不甜!酥皮濕潤而不膩,在口中被層層切斷的時候,濃鬱的牛油味和焦糖香就散發出來,整個體驗真的美妙到想哭。堆兒君每一次路過,都忍不住帶一個走!

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        法國芝士牛角酥 HK$ 18

        芝士牛角酥長著一對“翅膀”,搞不清楚狀況的人還以為廚師沒把底清幹淨,其實它正是最好吃的地方!“翅膀”完全由芝士做成,烘培成脆片真的超好吃的!牛角酥頂部還撒上車達芝士碎,咬一口,密密的芝士味滲透在牛角酥皮裏,再加上“翅膀”的二重脆,罪惡卻無法抗拒的美味!

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        流奶黃金牛 HK$ 22

        牛角酥已經好吃到爆炸,居然還有Version2.0一剛,奶黃流心版!一掰開,濃稠的奶黃就爆出來,稍不留神就吃到滿手都是,但,根本停不下來!最厲害的地方,要數裝著奶黃的牛角酥,依然香脆,不會受到奶黃影響而變潮。外酥脆裏面爆漿,小編已經好吃到語塞,請妳們自行感受一下!!!

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        大膽菠蘿牛 HK$ 30

        它可不是普通的菠蘿包夾油,而是牛角酥夾牛油,很不一樣的味覺體驗!皇牌牛角酥上多了一層港式菠蘿包酥皮,裏面大膽地夾著一片冰凍法國牛油!取的時候是熱辣辣的,熱力把冰牛油半融,入口外熱內冰,菠蘿酥皮和牛角酥皮的雙重脆感,配合牛油的微鹹,實在太肥了,但實在是太好吃了!

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        咖喱小龍蝦牛角包 HK$ 52

       三明治的內餡,比牛角酥還要厚,嘴小一點的根本塞不進去。說誘人真的不是騙人的,好幾只原只小龍蝦肉,拌在蟹柳、蛋黃醬裏面,加上蔬菜,外面還有那無敵好吃的牛角酥,酥脆中夾著馥鬱幼滑的口感,融合得超和諧的鹹甜味道,真的讓人無法自拔。加杯咖啡,就是一頓輕食午餐!

         URBAN BAKERY WORKS

         地址: 香港中環皇後大道中15號置地廣場 3樓 322號鋪 時間:

         星期一至五:07:30-20:00

         星期六、星期日及公眾假期:08:30-20:00

         電話: +852 3565 4320

         3. 上野酵素面包生活館:不覺飽膩的酵素面包!

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        說起香港最牛的面包房,太子絕對是必爭之地。這裏就有一家來自台灣的酵素面包店,法包、酥餅、吐司,還有太陽餅、鳳梨酥、蛋黃酥,甜的鹹的脆的綿的…… 每天店裏有超過50款面包,全都加了一個神奇的東西——天然酵素。

        這種烘培專用的酵素,不是酵母。它在面包發酵以前就被加入面團,能分解面粉的汙染物,由大分子變成小分子,讓人吃著感覺更細膩又容易消化,不會覺得脹氣。除了健康,堆兒君最喜歡它家的面包吃起來不是很甜,而且足料又創新,關鍵是,價格真的好親民!

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        養生歐克 HK$ 13

        這是小編吃過最好吃的養生面包了,大愛!看上去很普通,但撕開層層鬆軟的面包纖維,滿滿的枸杞、美國大提子、葵花籽、台灣玉米,還有貴價的夏威夷果仁!枸杞和提子都很酸甜醒胃,為整個面包注入了味覺基調。面包是鬆軟濕潤的,完全不會幹,細膩又香醇。怪不得是店裏最火爆的面包。

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        竹炭亞麻籽奶酪 HK$ 13

        粉色佈滿亞麻籽的鬆軟面包,外面是一層香甜細膩的竹炭面包皮。妳以為兩層就夠了?裏面還有一層來自澳洲的奶酪餡兒!滿滿的!一口咬下,充滿著麥香,三重口感融合,比一般的面包細膩,好吃!

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        台灣神木 HK$ 20

        這個像樹樁一樣的黑黑的東西是什麼鬼?!竹炭核桃面包夾巧克力!絕對好吃到拍桌子的節奏!看上去是硬硬的,其實質地非常鬆軟,吃起來是一絲絲的細膩濕潤口感!竹炭面包裏有粒粒核桃,融合了黑巧克力粒和厚厚的黑巧克力醬,巧克力香滿口又不會膩!

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        玫瑰洛神 HK$ 25

        自從第一次吃過,它就成了必買之選!超大一個,沉甸甸,女生吃半個就夠了。面包外層是細膩的白色面包皮,裏面是誘人的粉紅色,咬下非常細膩軟熟!因為加了夠夠的洛神花蜜餞、玫瑰幹花,吃起來花香陣陣,中間足量的cream cheese酸酸的,讓整個面包的味道好平衡!

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        果肉鳳梨酥 HK$ 8

        鳳梨酥是現烤現賣的,店員強烈推薦!一顆顆金黃色如尤物一般排列,小編早就把持不住了。餡兒是師傅用真正的菠蘿果肉熬糖煮出來的,吃的時候,還能吃到一大塊一大塊的菠蘿果肉,還很Juicy很有咬口,充滿了清新果香!外層酥皮一點都不甜,鬆化到掉渣,可比那些甜shi人不償命的傳統鳳梨酥好吃n倍了。

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        紫玉酥 / 抹茶酥/ 炭燒地瓜酥 HK$ 10

        它家的台灣小酥餅超好吃!最好吃的是紫玉酥,鬆化的層層酥皮,滿滿的都是台灣紫芋打成的內餡!帶著沙感的細膩,充滿了芋頭香,不甜!炭燒地瓜酥也特別驚豔,帶著點點黑巧克力的酥皮下,足量的台灣地瓜蓉,吃起來滿口是地瓜天然的香甜。(注意:保質期只有1個星期,因為不添加防腐劑)

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        買12個小酥餅,可以組成一個禮盒,十分漂亮,是農曆新年的健康手信好選擇哦!

        上野酵素面包生活館

        地址: 九龍太子彌敦道785A地下B鋪 (太子站E出口) 時間: 每日7am – 10:00pm 電話: +852 2381 1878 \

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